集客に悩んでいる士業・コーチ・セラピスト向けの「リスクゼロ集客」法

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売上=客数×客単価×リピート率 1312

公開日: : 最終更新日:2014/09/29 メルマガバックナンバー

disny

私が先月からお手伝いしているダイニングバーが6月23(月)~28(土)日

の期間中オープニングイベントとして、1フード+2時間飲み放題で、

たったの1000円(税込)です。もしかしたら、私もいるかもしれません。

お近くの方は、良かったら是非♪

http://on.fb.me/1riwu4U

 

■今日は、

よく言われていることですが、

事業の基本を復習してみたいと思います。

 

「売上=客数×客単価×リピート率」

 

これは、

ご存じの方も多いと思いますが、

ご自分の事業において、

それらの構成部分をどのようにしたら、

どのように変化できるか、

理解できているか、ご確認頂ければと思います。

 

例えば、

・どうやったら客数が増えるだろうか?

・どうやったら客単価が増えるだろうか?

・どうやったらリピート率が増えるだろうか?

 

この3つの質問に対して、

アクションプラン(行動計画)が即答できれば、

合格です。

 

そして、

この3つがコントロールできるようになると、

売上もコントロールできるようになります。

 

 

■ちなみに、

よく誤解をされているのが、

「客数」のアップです。

 

どんなに技術が上がっても、

店舗などの営業中の接客レベルが上がっても、

「客数」は、

あまり変化ありません。

 

技術や営業中の接客レベルが変化をもたらすのは、

「客単価」になります。

 

「客数」に変化をもたらすのは、

営業時間外や店舗の外で起こります。

 

なぜなら、

お店に行こうと決断するのは、

お店に入る前ですから。

 

お友達から噂を聞いたとか、

雑誌やネット(Facebook、アメブロ)で見たとか、

知り合いに誘われたなどは、

全て営業時間外、店舗外で行われています。

 

だから、

「客数」の増加は、

その情報伝達の増加に比例します。

 

 

■最後に、

「リピート率」の増加は、

店舗内でも店舗外でもどちらでも起こりますが、

 

これは、

仕組みがないと反応しません。

 

・来店時に次回のアポイントを取る。(トークマニュアル)

・来店が遠のいた時に、キャンペーンのお知らせが届く(ダイレクトメール)

などといったものです。

 

他にもいろいろありますが、

「売上=客数×客単価×リピート率」

の各項目に対して、

どんな行動をすれば、

どんな反響があるのかを、

常にチェックしながら、

改善を繰り返していくことが、

売上をコントロールできるようになり、

経営が安定していく第一歩になるのです。

 

みなさんの事業が繁栄されることを心より願っております。

 

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